Avvisi:

Si comunica che in data odierna è stata pubblicata all’albo dell’Istituto la graduatoria definitiva di 2° e 3 ° fascia del personale docente.

Si comunica, altresì, che in data odierna è stata pubblicata all’albo dell’Istituto la graduatoria provvisoria di  1°, 2° e 3 ° fascia del personale educativo; avverso le  graduatorie provvisorie del personale educativo, è possibile formalizzare istanza di reclamo entro 10 giorni dalla pubblicazione.

ALBO PRETORIO ONLINE


 

Ricomincia la scuola!

SI COMUNICA CHE:

  • LE LEZIONI DEI CORSI DIURNI INIZIERANNO GIOVEDI’ 14 SETTEMBRE, DALLE ORE 08.15;

  • LE LEZIONI DEI CORSI SERALI AGRARIO (PRESSO LA SEDE DI STRASATTI) ED ALBERGHIERO (SEDE CENTRALE) INIZIERANNO LUNEDI’ 18 SETTEMBRE A PARTIRE DALLE ORE 17.00;



Atto di indirizzo Codice di comportamento Sicurezza informativa

 

Richiesta di autorizzazione a svolgere altra attività (Art. 53 D.L.vo 30 marzo 2001)

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Festa della scuola

Istantanee da piazza Carmine in occasione della festa della scuola per parlare di sana alimentazione

ITACA NOTIZIE

Le foto


Rigeneriamoci

“Cartolina da Marsala ” murale ideato e realizzato da  alcuni alunni dell’Alberghiero  (5F e ID ) scelto da una giuria per il progetto “Rigeneriamoci”

Dal Giornale di Sicilia

Le foto

 


 

Conferenza sulla guida in stato di ebbrezza

Si è svolto venerdì 12 maggio 2017, nell’aula magna dell’Istituto “Abele Damiani” di Marsala, un incontro finalizzato a sensibilizzare gli alunni delle classi quarte e quinte al rispetto del codice della strada e in particolare della normativa sanzionatoria della guida in stato di ebbrezza. Alcuni rappresentanti delle forze dell’ordine hanno effettuato una misurazione del  valore dell’alcool ad alcuni partecipanti presenti  mediante l’etilometro. Si è fatto visionare una testimonianza di una ragazza il cui volto è rimasto sfigurato a seguito di un sinistro stradale e gli alunni hanno avuto modo di percepire la pericolosità della guida in stato di ebbrezza.
La tematica è stata sviluppata sotto varie angolazioni grazie alla collaborazione e disponibilità dell’Associazione “Salvo D’Acquisto”.

Si ringraziano il Dott. Pietro Lentini,  l’Avvocato Francesca Lombardo e i rappresentanti delle Forze dell’ordine: il Brigadiere Figuccio e l’Appuntato Azzaretto.

Grazie a questa conferenza e ad altre rivolte a sensibilizzare i giovani al rispetto delle regole, l’Istituto Damiani di Marsala, presieduto dal Dott. Domenico Pocorobba, si conferma come una scuola che si distingue non solo per le prestigiose e formative attività a carattere professionalizzante, ma anche per quelle iniziative rivolte alla crescita degli alunni come futuri cittadini responsabili.


Erasmus+

PER SAPERNE DI PIU’

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Sapori del Mediterraneo

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Enodamiani 2017

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Rassegna stampa

Marsala, conclusa l’8^ edizione di Enodamiani 2017 – Tp24
Marsala, ottava edizione della rassegna di Vini Siciliani “Enodamiani …
ENODAMIANI – TURISMO MARSALA
Enodamiani: a Marsala tre giorni dedicati al settore enologico – Sapori …
Conclusa la 6^ edizione di Enodamiani. Dal prossimo anno il corso …
Enodamiani, anteprima sulle produzioni vitivinicole siciliane, degustati …


Campionati italiani di cucina

L’Alberghiero di Marsala conquista la Medaglia di bronzo ai Campionati della cucina italiana 2017

Ogni anno la Federazione Italiana Cuochi organizza i Campionati della cucina Italiana a cui partecipano tutti gli associati FIC delle categorie Senior e Junior.

IL Concorso è una competizione ufficiale organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi e riconosciuta dalla WorldChef – Società Mondiale degli Chef. Quest’anno si è svolta nel centro Fieristico di Rimini dal 18 al 21 febbraio ’17. Si gareggia a squadre e singolarmente e la competizione si rivolge sia a istituti alberghieri che a singoli professionisti. L’istituto alberghiero “A.Damani” di Marsala ha partecipato per la categoria  K1 destinata al tema  Piatto unico della cucina mediterranea con lo studente Marco Russo accompagnato dal docente Alfonso Pollari. Il piatto “Tra terra e mare” ha conquistato un meritatissimo  terzo posto (medaglia di bronzo) frutto dell’impegno e della professionalità di alunno e professore.

La ricetta realizzata è la seguente: pesce palombo farcito con ricotta, finocchietto selvatico, rosso di Mazara con la sua salsa, avvolto da bieta rossa, spatola con arancia Dop di Ribera e miele di zagara su crema di patata e cipollotto, panella di sarda e mentuccia e ortaggi profumati al rosmarino.  L’alunno si è impegnato con serietà e puntigliosità  eseguendo il lavoro nel rispetto dei criteri di valutazione : capacità di organizzare il proprio lavoro; rispetto dei tempi d’esecuzione, capacità di predisporre e riordinare le attrezzature; rispetto dei programmi e degli orari stabiliti; pulizia ed ordine durante le fasi di lavorazione. L’allievo ha preparato il piatto in 45 minuti ed è stato sottoposto alla  valutazione di una giuria composta da chef di alta professionalità.  La gara ha fornito all’alunno un’occasione preziosa di confronto con studenti e professionisti provenienti da tutta l’Italia ed è stata un’esperienza formativa e istruttiva che concorre alla sua crescita umana e professionale oltre ad essere motivo di orgoglio per aver proposto un piatto fortemente radicato nella territorialità, stagionalità e tipicità degli alimenti  della dieta mediterranea. In una competizione nazionale aver conquistato il terzo posto è per l’Istituto alberghiero di Marsala motivo di orgoglio e sprone a migliorare la qualità e il livello di conoscenze e competenze degli alunni . un plauso va ad alunno e professore che hanno portato onore alla scuola.

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